Karotten und Rote Bete

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Karotten und Rote Bete

Karotten, Rote Bete oder Rote Beete und Äpfel sind eine beliebte und leckere Abwechslung. Aber es ist nicht immer einfach, die frischen Produkte zu lagern. Pferdekarotten fangen im Sommer schnell an zu faulen oder zu schimmeln und frieren im Winter schnell ein. Getrocknete Chips können eine gute Alternative sein. Sie sind lange haltbar, faulen und schimmeln nicht und nehmen weniger Platz ein. Gemüsechips werden aus etwa der zehnfachen Menge an frischer Ware gewonnen, d.h. für ein Kilo Karottenchips müssen etwa zehn Kilo frische Karotten getrocknet werden.
Die Chips werden durch den konzentrierten Geschmack oft sehr gerne gefressen und eignen sich auch gut, um wenig schmackhafte oder pulverförmige Zusätze zu verabreichen. Dafür lässt man die Chips am besten in etwas Wasser kurz quellen.
Tipp: viele Produkte können auch an Kaninchen oder Hunde gefüttert werden!

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