Die Abkürzung DE steht für „digestible energy“, was so viel wie „verdauliche Energie“ bedeutet. Die verdauliche Energie beschreibt die Bruttoenergie, also die Energie, die dem Pferd über die Nahrung usw. zugeführt wird, minus der Energie, die der Kot noch enthält.
Die verdauliche Energie wurde lange Zeit zur Energiebewertung beim Pferd genutzt. Heute wird dafür die ME (umsetzbare Energie) verwendet.