Spurenelemente zählen wie auch die Mengenelemente zu den Mineralstoffen. Sie sind Bestandteil der Nahrung und werden vom Körper nur in sehr geringen Mengen, deshalb „Spuren“, benötigt. Hierzu zählen Eisen, Jod, Kobalt, Kupfer, Mangan, Selen und Zink.…

Mengenelemente zählen, wie auch die Spurenelemente, zu den Mineralstoffen. Mengenelemente sind Bestandteil der Nahrung und werden vom Körper in größeren Mengen benötigt. Hierzu zählen Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Chlor und Schwefel. Mengenelemente werden in Gramm…