Ein Muskel ist aus vielen Muskelfasern aufgebaut, die wiederum aus mehreren Myofibrillen bestehen. Man unterscheidet weiße (Kraft), rote (Ausdauer) und intermediäre Muskelfasern.
Bei der Muskelkontraktion wird chemische Energie in Bewegungsenergie umgewandelt. Adenosintriphosphat (ATP) wird dabei in Adenosindiphosphat (ADP) umgewandelt, wodurch Energie bereitgestellt wird. Das ADP wird durch Keratinphosphat (KP) wieder zu ATP umgewandelt. Die Energie hierfür wird von Glukose und Fettsäuren geliefert. Glukose wird als Glykogen im Muskel zwischengespeichert, wodurch schnell Energie zur Verfügung steht. In der Gegenwart von Sauerstoff (aerob) ist die Energieausbeute wesentlich größer als in Abwesenheit von Sauerstoff (anaerob). Jedoch steht die Energie aus der anaeroben Gewinnung unter Laktatbildung deutlich schnell zur Verfügung.
Da der Energieverbrauch nur schwer zu bestimmen ist, wird meist in leichte, mittlere und schwere Arbeit unterteilt, um dementsprechend wieder Energie über das Futter zuzuführen. Hierbei verschätzen sich jedoch die meisten Reiter. Der Großteil der Pferde leistet lediglich leichte Arbeit (zB. 30min Schritt, 20min Trab, 10min Galopp).
Bei arbeitenden Pferden steigt neben dem Energie- auch der Eiweißbedarf. Dieser wird benötigt für den Stickstoff, der mit dem Schweiß verloren geht, die steigenden fäkalen Stickstoffverluste, die Mikroflora im Darm und den Aufbau von Muskelmasse. Ein Eiweißüberschuss kann zur Energiegewinnung genutzt werden, jedoch unter Belastung von Leber und Niere.
Um Muskulatur aufzubauen muss das Pferd einerseits Leistung erbringen, andererseits müssen die limitierenden Aminosäuren Lysin, Methionin und Threonin in hochwertiger und ausreichender Form über die Nahrung aufgenommen werden. Ist Lysin, die erstlimitierende Aminosäure, nicht in ausreichender Form vorhanden, kann kein Muskelgewebe aufgebaut werden.
- Daher gibt es zur gezielten Unterstützung des Muskelaufbaus verschiedene Supplemente, die phasenweise zugefüttert werden und diese Aminosäuren in erhöhter Konzentration enthalten. Dies sind unter anderem das HippoSport Muskelkonzept, Muscle Force von Cavalor oder Nr. 19 Mordskerl von Dr. Weyrauch.
Zum Muskelaufbau gehört jedoch auch ein sinnvoller, angepasster Trainingsplan, der einen Wechsel zwischen Belastung und Erholung zur Regeneration der Muskulatur beinhaltet.
Während des Trainings werden sogenannte freie Radikale gebildet, welche das Muskelgewebe angreifen können. Die schädigenden Sauerstoffverbindungen können im Körper durch Antioxidantien wie Vitamin E und Selen unschädlich gemacht werden. Vitamin E und Selen unterstützen somit die Leistungsfähigkeit der Muskulatur.
- In Phasen mit intensiver Arbeit und erhöhter Leistungsanforderung kann es nötig sein, Vitamin E und Selen mit einem Ergänzungsfutter zuzufüttern um die Muskulatur des Pferdes geschmeidig zu erhalten. Dies kann durch verschiedene Ergänzungsfutter wie zum Beispiel HippoSport Vitamin E oder Lexa Super E-100 Selen erfolgen.
