Vitamin C (Askorbinsäure) zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen und wird in der Leber des Pferdes synthetisiert.
Aufgabe im Organismus: Vitamin C wirkt als Antioxidans und schützt somit Zellen und deren Organellen vor Oxidation. Es aktiviert den Zellstoffwechsel und schützt den Körper vor Infektionen. Des Weiteren wird Vitamin C bei der Synthese von Kollagen benötigt, weshalb bei Pferden (und auch bei Hunden) mit Gelenkproblemen eine ausreichende Versorgung gesichert sein sollte.
Mangel: Aufgrund der Eigensynthese ist ein Vitamin-C-Mangel beim Pferd eher selten. Bei Stress oder auch alten Pferden kann die Eigensynthese nicht ausreichend sein.
Ein Vitamin C-reiches Futtermittel sind zum Beispiel Hagebutten.
