Nikotinsäure (Niacin) zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen. Aufgabe im Organismus: Nikotinsäure ist Bestandteil von Coenzymen für die Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fettsäuren und Aminosäuren. Im Stressgeschehen steigt der Nikotinsäurebedarf stark an, da hier das Stoffwechselgeschehen und der…
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